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第五百一十四章 水涨船高

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家里面服侍的人有了,就剩下连记的掌柜和账房的人选。

吴玉贵和吴家兴父子两个很是上心,介绍了几个掌柜和账房来供连蔓儿家挑选,都是有相关工作经验,且口碑不错的。最后五郎和连蔓儿挑中了一位家住邻县名叫陈平安的做掌柜。这陈平安曾经在县城一个酒楼里做个掌柜,为人正直,极善言谈,另外挑了一个姓冯的账房。

连记的掌柜每月有月银若干,三节另有节礼,每年还有年假,年终根据连记铺子的收益另有分红。账房也是如此,只是比掌柜的份例有所消减。

等这一应的事务都安顿好了,就到了八月十五。

今年过节就是连蔓儿一家,在加上一个鲁先生。

因为最近喜事连连,这顿节宴准备的就格外丰盛。除了家里年节必有的几道特色菜肴,这一顿又加了龙井虾仁,荷叶蒸鸡,红烧狮子头,盐水鸭等,林林总总摆满了一桌。

张氏依旧亲自下厨,不过却比往常轻省了许多,因为韩忠媳妇很能干,颇有几个拿手的菜色,尤其善于烹调鸭肉。这让张氏非常满意。连蔓儿家平常并不怎么吃鸭肉,是因为张氏并不善烹调鸭肉的缘故。

晌午吃了节宴,晚上连蔓儿家又在荷塘旁的亭子里面预备了一桌,一家人陪着鲁先生一起赏月。荷塘里只剩下一塘的残荷,连蔓儿就让人将家里养的菊花都搬了来,将亭子内外布置了一番。

等入了夜,亭子内外都点上了灯笼,一家人陪着鲁先生踏月而来,鲁先生看了亭子内外的布置,不由得喜出望外i,连赞了几句。

亭子里早就摆设了桌椅,大家入席坐了。晚上的这一桌极简单,除了月饼、几样新鲜的果子、酥皮点心,就是清蒸螃蟹。

晚上这一顿,就是吃螃蟹赏月。

因为席上有螃蟹,连守信还特意开了一坛绍兴老酒。小喜就在亭子外燃起一个小炭炉,上面吊一个铜铫子。将黄酒筛了,倒入铫子里温热了,再端上来。韩忠在亭子外伺候,随时听主人召唤,韩忠媳妇留守厨房,小福负责将陆续出锅的螃蟹和点心送到亭子外,再由小喜端上桌。

连守信和五郎自然要陪鲁先生喝酒,张氏也能喝上几盅,她还做主,在连蔓儿、连枝儿和小七的面前也摆了酒盅,让这三个孩子跟着也吃了两盅。

“今个高兴,再说,吃这螃蟹不喝点热酒,小心回去肚子疼。”张氏如是说道。

螃蟹自然是连蔓儿家鱼塘自产的,是连蔓儿挑了最大个团脐的留下来,就是为了过节自家吃。多亏连蔓儿留心,事先给自家留了螃蟹,要不然,荷塘里能吃的螃蟹就都卖光了。

就八月节前这几天,连蔓儿家鱼塘的鱼、虾、蟹就卖的非常火爆,其中又以螃蟹为最。连蔓儿按照塘里螃蟹长成的情况,将螃蟹分为三等。第一等的,就是连蔓儿家现在自家吃的这种,每斤是五十文钱。第二等的每斤价银是四十文钱,还有第三等每斤的价银是三十五文钱。

节前是消费旺季,截止到今天,连蔓儿家已经卖掉了一千多斤的螃蟹,共得价银四十五两银子。再加上这几天卖的鱼虾,莲藕等,只这几天,连蔓儿家就赚了有一百二十两银子。而鱼塘里还有不少的虾蟹,估计八月里都能长成并卖完,到时候的收益估计又要翻番。

席间,一家人的话题不免就谈到眼前的鱼塘和荷塘。

“对,”连蔓儿点头,“明年荷塘要再挖一个,鱼塘另外再添四个。把这边的地都给利用上。”

眼看着今年鱼塘和荷塘的收益如此喜人,明年自然要再进一步,将她们买下的所有河岸地都开挖出来。这是一家人这几天商量的结果。

过了八月十五,连蔓儿一家都忙收拾心情,全身心地投入到秋收工作当中去了。

家里的几个长工,大力和小丁转签了死契。连守信这多半年见大力年纪略长,忠厚能干,就提拔了他做下地做活计的头。有的时候下地干活,连守信有事不能去,就都是大力领着,极稳妥让人放心。

今年收秋,连守信依旧亲自下地带人干活,五郎因为暂时不再又考试的压力,也和小七一起穿了粗布衣裳、千层底的布鞋,带了草帽,一副庄户人家的打扮,每天跟着连守信下地干活。

张氏娘儿三个就都不用下地干活了,每天只在家里,做些家务,为连守信这些人准备饭菜。张氏是干惯了活计的,她也操心地里面,即便连守信、五郎都不让她下地,有的时候她还是会下地去看看,或是送些茶水,或是送上两个西瓜,要不就是送去一篮子香瓜等。

连守信带着五郎和小七不仅和长工、短工们一起下地干活,回来吃饭,也吃一样的饭菜。张氏安排饭菜,又极厚道,所以不管是家里面的长工,还是暂时雇来的短工,都对连家的人赞不绝口……送上更新,除夕夜,给大家拜年,祝大家蛇年身体健康、心想事成……求红包、粉红O(n_n)ORQ

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